Я кипячу воду без чайника: 3 альтернативных способа от опытной хозяйки

У Нины дома минимум три устройства, в которых можно вскипятить воду, чтобы приготовить кофе или заварить любимый сорт чая. Попросили нашу героиню рассказать, зачем ей столько разных устройств и в каких случаях она их использует.

Термопот — заваривать разные сорта чая

Термопот Polaris PWP 3620D

Обычный чайник нагревает воду только до 100°С. При этом многие сорта чая раскрывают свой вкус и аромат на более низких температурах. Например, улун на 85°C, матэ — от 60°C до 75°С. Поэтому для заварки чаев я использую термопот — в нем можно выставить нужную температуру, и прибор не только нагреет воду, но и будет постоянно поддерживать заданную температуру.

Пользуюсь термопотом Polaris PWP 3620D, модель старая, но очень похожа на Polaris PWP 5011D, только объемом меньше.

У моего термопота пять температурных режимов — 98, 85, 60, 50 или 40°С. Выбрали большой термопот объемом 2,6 литра, так как часто встречаем гостей. Этого объема хватает на 14–18 чашек.

В отличие от всех современных чайников с поддержанием температуры воды, термопот поддерживает ее постоянно — всё время, пока включен в сеть. При отключении электроэнергии вода остывает очень медленно, через 3–4 часа я еще пью горячий чай. Хорошо, что для наливания воды есть не только электрическая, но и механическая помпа. Не надо наливать воду половником, если отключили электричество, как я делала в своем старом термопоте.

Еще ко мне часто приезжает сестра с грудным ребенком, и термопот помогает нам приготовить молочную смесь. Выставляем в термопоте температуру 40°С, нагревается очень быстро: 20 секунд — и питание готово.

Кофемашина с режимом Вода — для домашнего офиса

Кофемашина Nivona CafeRomatica NICR 767

Я работаю дома, на удаленке. Оборудовала рабочее место так, чтобы меньше отрываться от дел и не бегать на кухню за чаем и кофе. Поставила рядом кофемашину Nivona CafeRomatica NICR 767 с отдельным режимом Вода — на нем прибор просто кипятит воду. Так что теперь, не выходя из комнаты, я и кофе могу приготовить, и чай в пакетиках заварить. А в обеденный перерыв уже иду на кухню и завариваю свои любимые листовые чаи как положено, водой нужной температуры.

Моя модель кофемашины уже устарела, но у того же бренда есть похожие современные модели, в которых тоже есть режим Вода. Например, Nivona CafeRomatica NICR 530. 30 секунд — и чашка чая или кофе на столе. Есть встроенная кофемолка, но можно использовать и молотый кофе. Машина сама подскажет, когда ее надо почистить, а на экране появляется подробная инструкция, что и как сделать. Приготовить можно не только кофе эспрессо, но и латте, капучино, горячее молоко.

Гейзерная кофеварка — для выездов на природу

Кофеварка Ronde Kafferro RDA-994

Мы часто выезжаем на рыбалку и любим ночью около водоема попить кофейку. Берем с собой гейзерную кофеварку Ronde Kafferro RDA-994. Она очень похожа на модель Taller TR-11322.

Кофеварка занимает меньше места, чем чайник или кастрюля, в ней можно и кофе заварить, и воду на чай вскипятить. Всё это мы делаем на походной плитке. Кипятит воду на чашку чая за пару минут. И даже не одну: объема кофеварки (450 мл) нам хватает на троих. Еще мы греем в гейзерной кофеварке воду, чтобы заварить сухие макароны или залить сосиски, чтобы не есть их холодными.

Итого

Гейзерная кофеварка. Отличный вариант для выездов на природу — занимает меньше места, чем чайник, можно сварить кофе, вскипятить воду, залить кипятком макароны или сосиски.

Термопот. Незаменим, если любите заваривать разные сорта чая. Всегда под рукой вода нужной температуры.

Кофемашина с режимом Вода. Прибор два в одном, который и кофе сварит, и кипяток приготовит.