Выбираем кухонную машину маме в подарок

Кухонная машина заменит миксер, блендер, кухонный комбайн, соковыжималку, скалку и еще с десяток устройств — зависит от комплектации. Если ваша мама никак не решится сослать на дачу свой старенький миксер и мясорубку, а тесто до сих пор месит руками, отчего жутко устает, пора взять инициативу в свои руки. При выборе кухонной машины учитывайте, что чаще всего готовит мама, только ли для себя или на всю семью и какие блюда любит.

Мама часто готовит пирожные, торты и другие кондитерские изделия

Подойдет планетарный миксер или кухонная машина с тремя базовыми насадками:

• крюк для замеса крутого теста,
• венчик для взбивания меренги, сливок, муссов,
• лопатка для приготовления кремов и жидкого теста.

Если мама планирует обновить технику на кухне и заменить несколько стареньких устройств одним мощным, подойдет кухонная машина. К ней почти всегда можно докупить дополнительные насадки — мясорубку, блендер, соковыжималку.

Присмотритесь к устройствам мощностью от 800 Вт, такие приборы хорошо справятся с песочным тестом и нугой. Объем чаши — от 4–5 литров, если мама печет торты или пирожные на всю семью. Чаша должна быть из нержавейки, чтобы ее можно было поставить на водяную баню и приготовить, например, меренгу по швейцарской технологии. Желательно, чтобы в комплекте была крышка для чаши с отверстием для добавления ингредиентов во время смешивания. Так удастся избежать брызг.

Что выбрать

Планетарный миксер Maunfeld MF-431BG

Планетарный миксер Maunfeld — недорогой простой вариант мощностью 1000 Вт, с венчиком, крюком и лопаткой в комплекте. В пятилитровой чаше получится взбить до 15 белков сразу. Есть 6 скоростей и прозрачная крышка с загрузочным лотком.

Миксер планетарный MAUNFELD MF-431BG, 1000Вт, бежевый [ка-00012751]

Нет отзывов и оценок

• Количество скоростей:6
• Особенности:импульсный режим
• Насадки:лопатка для перемешивания, крюк для теста
• Мощность:1000 Вт
• Чаша:5 л, нержавеющая сталь
• В комплекте:защитный обод, крышка для чаши

11 990 ₽

Мама печет хлеб, пирожки, делает домашнюю лапшу

Из насадок в первую очередь потребуется крюк для теста, который есть по умолчанию в любой кухонной машине. По мощности лучше ориентироваться на модели от 800 Вт, чтобы получилось вымесить даже очень крутое тесто. Машина всё сделает сама, нужно лишь загрузить ингредиенты в чашу и выбрать низкую скорость смешивания.

Для приготовления домашней пасты, пельменей, лапши выбирайте машину, к которой можно докупить насадки для раскатки теста и нарезки пасты. Проверить, какие из них доступны, можно на официальном сайте производителя.

Что выбрать

Кухонная машина KitchenAid Artisan

Если бюджет неограничен, шикарным подарком станет Artisan 5KSM175PS. Именно этот бренд сто лет назад первым выпустил бытовой планетарный миксер. Позже на корпусе миксера появился дополнительный привод — для сменных насадок.

Компания практически не использует пластик — большинство деталей и корпус изготавливаются из стали, они крепкие и надежные, поэтому машины от KitchenAid часто переходят от поколения к поколению.

В комплекте с Artisan 5KSM175PS есть крюк для теста, венчик, лопатка, две чаши объемом 4,83 л и 3 л. В одной можно замесить тесто на пирожки, во второй приготовить с помощью лопатки нежное картофельное пюре для начинки.

Насадок для пасты в наборе нет, но их можно докупить. У KitchenAid есть насадки для раскатки и нарезки теста на лапшу разной толщины, пресс для пасты с шестью пластинами для спагетти, букатини, ригатоне, фузилли, толстых и тонких макарон с ребристой поверхностью. Можно докупить и подставку для сушки пасты. Всё это обойдется в 100–110 тысяч рублей.

Кухонная машина KitchenAid Artisan 5KSM175PS, карамельное яблоко [5ksm175pseca]

Нет отзывов и оценок

• Чаша:4.83 л, нержавеющая сталь
• Особенности:мойка съемных частей в посудомоечной машине, планетарное вращение
• Количество насадок в комплекте:4 шт
• В комплекте:защитный обод, книга рецептов, лопатка с гибким ребром
• Максимальная загрузка:1.3 кг
• Насадки:венчик для взбивания, лопатка для перемешивания, крюк для теста
• Количество скоростей:10

Мама делает овощные заготовки, салаты, пироги

Если мама квасит капусту, натирает впрок морковку для зажарки и готовит заготовки для борща, любит салаты из тертых овощей, драники, пироги с овощной начинкой, фаршированные яблоками блинчики, то пригодится машина с насадкой для нарезки овощей — она еще называется «насадка-кухонный комбайн». Чем больше дисков будет в комплекте, тем больше блюд получится приготовить. Какие диски чаще всего встречаются:

• двусторонний диск-нож — для нарезки овощей тонкими и толстыми ломтиками,
• двусторонний диск для шинковки — для мелкой и крупной шинковки,
• диски-терки с мелкими, средними и крупными отверстиями — натереть морковь, редьку, кабачки на икру,
• диск-терка для картофельных оладьев.

По мощности лучше выбрать машину от 700 Вт — справится и с баклажанами, и со свеклой. Чаша — от 3,5 л, чтобы часто не прерываться, когда нужно натереть овощи в больших объемах.

Что выбрать

Кухонная машина Bosch Mum Serie 2 MUMS2ER01

Насадка для нарезки овощей есть, например, у Bosch Mum. С двусторонней теркой, двусторонней шинковкой, теркой для сыра, шоколада и орехов. Чаша большая — 3,8 л. К машине можно докупить диск для картофеля-фри, диск для азиатских блюд, нарезающий овощи тонкой соломкой, измельчитель, блендер, мясорубку, пресс для ягод и много других насадок.

Кухонная машина Bosch Mum Serie 2 MUMS2ER01, красный

5

• Насадки:венчик для взбивания, крюк для теста
• Особенности:мойка съемных частей в посудомоечной машине, планетарное вращение, прорезиненные ножки
• Мощность:700 Вт
• Количество скоростей:4
• Максимальная загрузка:2.4 кг
• В комплекте:крышка для чаши
• Чаша:3.8 л, металл
• Количество насадок в комплекте:6 шт

Мама придерживается диеты

Пригодится машина с насадкой-блендером и насадкой для нарезки овощей — готовить крем-супы, смузи, коктейли, овощные салаты. Большим плюсом будет измельчитель для зелени и овощей и соковыжималки, чтобы делать свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Мощность — от 800 Вт и выше.

Что выбрать

Кухонная машина Gorenje MMC1000W

Насадка-блендер есть в комплекте с Gorenje MMC1000W. Кувшин блендера — со съемной крышкой, можно добавлять ингредиенты во время измельчения. Отдельно продаются соковыжималка и насадка — кухонный комбайн с несколькими дисками для нарезки и шинковки.

Кухонная машина Gorenje MMC1000W, белый

Нет отзывов и оценок

• Количество скоростей:6
• В комплекте:крышка для чаши
• Мощность:1000 Вт
• Чаша:4.5 л, нержавеющая сталь
• Насадки:венчик для взбивания, лопатка для перемешивания, крюк для теста
• Количество насадок в комплекте:3 шт
• Особенности:мойка съемных частей в посудомоечной машине, планетарное вращение, прорезиненные ножки

Мама часто готовит котлеты, пельмени, манты, колбаски и сосиски

Пригодится кухонная машина с насадкой-мясорубкой минимум с двумя решетками с разным диаметром отверстий. Например, для пельменей, котлет для бургеров и зраз нужна средняя решетка 4–5 мм, для мантов, колбасок — с крупными отверстиями 7–8 мм. Еще пригодятся насадки для колбасок и кеббе — ливанского блюда, очень похожего на зразы, и тестораскатка, чтобы упростить работу с тестом.

Мощность — от 1000 Вт, чтобы машина справилась даже с жестким мясом с прожилками.

Что подойдет

Миксер планетарный Kitfort

Kitfort KT-1370 предлагает хороший набор насадок за небольшой бюджет. Есть всё необходимое: тестораскатка, мясорубка с двумя решетками 4 мм и 8 мм, насадка для кеббе, две насадки для колбасок. И даже мельничка, в которой можно измельчить перец-горошек или соль для фарша. Она же может служить кофемолкой. Есть блендер с чашей 1,5 л — будет удобно приготовить соус для бургеров или пасты.

Объема чаши 5,6 л хватит, чтобы замесить до 1 кг теста на булочки для гамбургеров или до 500 г пельменного теста.

Миксер планетарный KitFort KT-1370, 1200Вт, черный [кт-1370]

5

• Особенности:импульсный режим, планетарное вращение, прорезиненные ножки
• Насадки:венчик для взбивания, лопатка для перемешивания
• В комплекте:крышка для чаши

Мама готовит всё

Пригодится машина с большой чашей от 4,5 л с максимальным количеством насадок. Они необязательно должны быть в комплекте, удобнее докупать их отдельно, чтобы выбрать именно те, которые действительно пригодятся в готовке. Одной такой машиной, собранной по пожеланиям мамы, можно заменить до десяти отдельных устройств.

Что подойдет

Кухонная машина KitchenAid

Побаловать маму можно опять же машиной KitchenAid. Это долговечные, стильные, практичные машины с большим количеством дополнительных насадок. Например, KitchenAid Artisan 5KSM125 продается в базовой комплектации, с венчиком, лопаткой и крюком для теста. А докупить можно мясорубку, кухонный комбайн с несколькими дисками для нарезки, насадки для нарезки овощей листами, спиралайзер, тестораскатку, серию насадок для пасты, шнековую соковыжималку, цитрус-пресс, мороженицу.

Кухонная машина KitchenAid Artisan 5KSM125, кремовый [5ksm125eac]

Нет отзывов и оценок

• Насадки:венчик для взбивания, лопатка для перемешивания, крюк для теста
• Особенности:мойка съемных частей в посудомоечной машине, планетарное вращение