Какую мультиварку выбрать в 2024 году
Даша Кириченко
Пользуется мультиваркой чаще, чем плитой
Содержание
С помощью мультиварки можно снять с себя часть домашних дел и сэкономить время на готовке. Достаточно положить продукты внутрь и выбрать программу. Пока устройство варит суп и тушит мясо, получится погулять с собакой, сделать уборку или почитать с ребенком.
Современные устройства умеют жарить, тушить, печь, готовить на пару или в технике су-вид. Например, люди, которые следят за питанием, смогут приготовить диетические блюда без капли масла. Еще в мультиварке отлично получаются молочные каши: молодым мамам не придется стоять у плиты и постоянно помешивать блюдо, чтобы не пригорело.
Сделали подборку мультиварок с интересными функциями, чтобы готовить два блюда одновременно, запускать варку через смартфон и не тратить время на перемешивание.
На что обратить внимание при выборе мультиварки
Объем чаши. Семье из трех-четырех человек лучше выбирать чашу от пяти литров и выше: в ней получится приготовить около 10 порций блюда за раз. Одному-двоим подойдет чаша поменьше — до трех литров.
Покрытие чаши. Лучше выбирать антипригарное — так еда будет меньше пригорать и чашу получится легко отмыть после готовки. Главное, не перемешивать в такой чаше еду железной лопаткой, иначе покрытие поцарапается.
Количество программ. Если мультиварка нужна только для наваристого бульона и молочной каши, достаточно будет 4–5 стандартных программ. Например, «Суп», «Тушение», «Жарка», «Каша». Если планируете печь пиццу, делать су-вид или варить глинтвейн, ищите модель с дополнительными режимами. Для тех, кто любит экспериментировать с временем и температурой, в некоторых моделях есть ручной режим с регулировкой настроек — «Мультиповар», «Мультишеф» или «Ручной режим PLUS».
Дополнительные функции. Пригодятся, чтобы сэкономить время и обезопасить себя. Например, блокировка кнопок пригодится, если в доме есть любопытный малыш, который любит нажимать кнопки без разрешения. А с помощью дистанционного управления получится запустить готовку ужина по дороге с работы — правда, для этого нужно будет заранее положить продукты в мультиварку.
Аксессуары. Чем больше их будет в комплекте, тем меньше придется покупать дополнительно. Например, с помощью мерного стакана удобно отмерять крупу для каши или муку для бисквита. Пластиковая или силиконовая ложка пригодится, чтобы помешивать еду и не царапать дно. Если планируете готовить на пару, ищите модели со специальной чашей в комплекте.
RED solution RMC-88 — с RGB-индикацией
Мультиварка RED solution RMC-88
- Объем: 5 литров
- Покрытие чаши: антипригарное
- Общее число программ: 19
- В комплекте: чаша для варки на пару, ложка, черпак, мерный стакан, книга рецептов
У RED solution RMC-88 на корпусе расположен LED-дисплей с наглядной RGB-индикацией этапов приготовления. Например, когда мультиварка нагревается, на экране горит красный, во время готовки — оранжевый, а по окончании программы — зеленый. Огни горят достаточно ярко, и их хорошо видно, поэтому удобно следить за процессом. Например, если нарезаете овощи, стоя на другом конце кухни, не придется постоянно подходить к мультиварке.
У модели 19 автоматических программ, среди которых есть «Суп», «Томление», «Пицца» и «Вакуум». Еще есть программа «Экспресс», которая предназначена для быстрой варки рассыпчатых круп на воде. У нее нет установленного времени — мультиварка сама отключится, когда полностью выкипит вода. Так, если захотите сварить немного каши, она приготовится быстрее.
В любом режиме, кроме «Экспресса», можно задать нужную температуру в диапазоне от 35 до 180 °С с шагом в 1 °С. Для тех, кто любит экспериментировать, есть программа «МультиповарПРО» — в ней можно изменять температуру и время прямо в процессе готовки.
Для кого: для любителей экспериментов, которые любой рецепт адаптируют под свой вкус. Еще для тех, кто готовит несколько блюд одновременно и не хочет постоянно подходить к мультиварке, чтобы проконтролировать процесс.
- Объем чаши:5 л;
- Управление:электронное, сенсорное,
- Функции:таймер, разогрев, поддержание температуры,
- В комплекте:пароварка, книга рецептов,
- Особенности:дисплей, антипригарное покрытие;
Polaris PMC 0526 — управление через смартфон и защита от детей
Мультиварка Polaris PMC 0526
- Объем: 5 литров
- Покрытие чаши: антипригарное керамическое
- Общее число программ: 21
- В комплекте: чаша для варки на пару, столовая ложка, плоская ложка, мерный стакан, книга рецептов
Polaris PMC 0526 подключается к Wi-Fi и управляется дистанционно через смартфон — для этого нужно скачать и установить официальное приложение Polaris IQ Home (версия для Android и iOS). Так можно заранее сложить продукты в мультиварку и запустить программу приготовления, выходя с работы. Когда вернетесь домой, горячий ужин будет готов. Еще устройство получится синхронизировать с умным домом и управлять им через голосового помощника Алису или Марусю. Например, включить варку утренней каши, еще потягиваясь в кровати.
В мультиварке 21 автоматическая программа, с помощью которых можно сварить суп, испечь хлеб, сделать йогурт, холодец, варенье и приготовить блюда су-вид. Дополнительно есть режим «Мой рецепт Plus» — в нем получится установить нужную температуру и время готовки на девяти последовательных этапах или изменить настройки прямо во время работы. Пригодится для блюд, которые готовятся в разных температурных режимах, — например, для голубцов или пасты. Особо удачные варианты можно сохранить в приложении и, например, поделиться с мамой новым рецептом яблочного пирога. Если фантазировать не хочется, в официальном приложении IQ Home доступно больше 700 рецептов от поваров журнала «Гастроном».
В мультиварке есть функция «Защита от детей». Благодаря ей панель управления можно заблокировать, чтобы ребенок случайно не выключил программу.
Для кого: для владельцев умного дома с Алисой или Марусей, молодых родителей, а еще тех, кто поздно возвращается домой и не успевает готовить ужин.
- Объем чаши:5 л;
- Управление:электронное, дистанционное, сенсорное,
- Функции:таймер, разогрев, поддержание температуры,
- В комплекте:пароварка, книга рецептов,
- Особенности:дисплей, антипригарное покрытие;
- Работает с:"Алисой", "Марусей",
Hyundai HYMC-2407 — готовит под давлением
Мультиварка-скороварка Hyundai HYMC-2407
- Объем: 5,7 литра
- Покрытие чаши: антипригарное
- Общее число программ: 22
- В комплекте: чаша для варки на пару
У Hyundai HYMC-2407 есть режим скороварки. Достаточно после выбора программы нажать кнопку «Давление»: крышка заблокируется и блюдо будет готовиться под высоким давлением. Это намного быстрее, чем варка в обычном режиме. Еще под давлением получится сварить фасоль на гарнир, нежную гороховую кашу, и даже самое жесткое мясо станет мягким.
В мультиварке есть автоматические программы, чтобы сварить суп, приготовить диетические блюда на пару, пожарить или потушить мясо. В каждой из них время готовки можно изменить в большую или меньшую сторону. В ручном режиме получится задать свои настройки с регулировкой времени и температуры. Дополнительно есть режим «Медленноварка»: в нем блюда готовятся дольше, зато варенье не пригорает, а мясо с картошкой получаются нежными и ароматными.
Для кого: для тех, у кого совсем мало времени на готовку. А еще для фанатов мягкого мяса, наваристого бульона и нежной бобовой каши.
- Объем чаши:5.7 л;
- Управление:электронное,
- Функции:таймер,
- В комплекте:пароварка,
- Особенности:дисплей, антипригарное покрытие;
Oursson MP5021SD/SP — яркая мультиварка с ручкой для переноски
Мультиварка Oursson MP5021SD/SP
- Объем: 5 литров
- Покрытие чаши: антипригарное
- Общее число программ: 8
- В комплекте: чаша для варки на пару, ложка, лопатка, мерный стакан
У Oursson MP5021SD/SP яркая расцветка и интересный дизайн — такая модель может дополнить гарнитур, выполненный в фиолетово-сливовых оттенках, или стать ярким акцентом на светлой кухне. Оснащена ручкой, с помощью которой легко передвинуть мультиварку одной рукой, — это удобно, когда торопишься и делаешь несколько дел одновременно.
Сверху на корпусе находится дисплей и панель управления с кнопками. Так не придется наклоняться или приседать перед чашей, чтобы выставить нужную программу.
В мультиварке есть все основные режимы готовки: «Мясо/Птица», «Суп», «Тушение», «Каша», «Выпечка», «Йогурт» и «Варка на пару». Время готовки в каждой программе можно отрегулировать согласно рецепту или количеству продуктов.
Для кого: для тех, кто любит яркие оттенки или подбирает технику в цвет кухни.
- Объем чаши:5 л;
- Управление:электронное,
- Функции:таймер, разогрев, поддержание температуры,
- В комплекте:пароварка,
- Особенности:дисплей, антипригарное покрытие;
Maunfeld MF-1621BR — стеклянная крышка и лопатка для перемешивания
Мультиварка Maunfeld MF-1621BR
- Объем: 5 литров
- Покрытие чаши: антипригарное керамическое
- Общее число программ: 30
- В комплекте: чаша для варки на пару, ложка, половник, силиконовая лопатка, мерный стакан, вращающаяся лопатка для перемешивания
У Maunfeld MF-1621BR стеклянная крышка. Через нее удобно наблюдать за готовкой, не открывая мультиварку, — например, посмотреть, не слишком ли выкипела жидкость в овощном рагу. В крышку можно установить лопатку — она автоматически будет перемешивать еду в таких режимах, как «Жарка», «Молочная каша» или «Паэлья».
В мультиварке 30 автоматических программ. Есть классические, такие как «Жарка» или «Суп», а есть специализированные — например, «Буженина», «Печенье» или «Пицца». В большинстве из них можно отрегулировать только время — если хочется изменить настройки температуры, лучше использовать режим «Мультиповар». В нем получится установить нужное время и температуру от 35 до 180 °С.
Чтобы горячую чашу с едой было безопасно доставать из мультиварки, производители продумали ручки из жаропрочного пластика. Так вы не обожжете руки, даже если забудете прихватку.
Для кого: для тех, кто любит готовить разные блюда и наблюдать за процессом приготовления.
![Мультиварка MAUNFELD MF-1621BR, 1600Вт, коричневый [ка-00013518]](https://cdn.citilink.ru/Z99rLHUjOEvSNmVMOYtkg2B8OZ3ecKSV39z-it-mWZ0/fit/1300/601/sm/1/plain/items/1907609_v01_b.jpg)
- Объем чаши:5 л;
- Управление:электронное,
- Функции:таймер, разогрев, поддержание температуры,
- В комплекте:пароварка,
- Особенности:дисплей, антипригарное покрытие;
Garlyn MR-Duo 5 — две отдельные чаши
Мультиварка Garlyn MR-Duo 5
- Объем: 3 литра
- Тип управления: электронное
- Покрытие чаши: антипригарное
- Общее число программ: 10
- В комплекте: 2 чаши для варки на пару, плоская ложка, силиконовая лопатка, черпак, мерный стакан, книга рецептов, комплект прихваток
Особенность Garlyn MR-Duo 5 — две чаши по 1,5 литра с отдельной регулировкой. В них получится одновременно сделать несколько блюд в разных режимах и при разной температуре. Так не придется дополнительно готовить для тех, кто питается отдельно, например для детей или аллергиков. Если вместе с основными использовать две чаши для варки на пару, можно приготовить обед для всей семьи. Например, в одной чаше сварить суп и приготовить картошку на пару, а в другой — запечь овощи и сделать паровые котлеты.
В мультиварке 10 автоматических программ и дополнительная функция «Garlyn Шеф». В ней можно регулировать температуру от 35 до 160 °С и время приготовления от 1 минуты до 15 часов — настройки получится поменять прямо в процессе приготовления. Пригодится, если хотите сначала обжарить мясо до золотистой корочки, а потом потушить в соусе.
В мультиварке можно отключить звуковые сигналы. Удобно, если встали пораньше, чтобы приготовить обед, и не хотите будить домашних.
Для кого: для тех, кто хочет сразу приготовить ужин из нескольких блюд для всей семьи, а также для тех, у кого члены семьи питаются раздельно, например для семей с маленькими детьми, аллергиками или вегетарианцами.
- Объем чаши:3 л;
- Управление:электронное,
- Функции:таймер, разогрев, поддержание температуры,
- В комплекте:пароварка, рукавица, книга рецептов,
- Особенности:антипригарное покрытие;
Polaris PMC 0365AD — компактная модель
Мультиварка Polaris PMC 0365AD
- Объем: 3 литра
- Покрытие чаши: антипригарное
- Общее число программ: 20
- В комплекте: чаша для варки на пару, плоская ложка, мерный стакан, книга рецептов.
У Polaris PMC 0365AD 20 автоматических программ. Получится приготовить молочную кашу, бисквит, шарлотку, омлет или суп — кстати, по отзывам покупателей, он получается насыщенным и ароматным.
Кроме классических режимов, в модели есть программы для приготовления пельменей и даже сосисок — помогут не остаться голодным тому, кто готовит в первый раз. Для искушенных пользователей есть ручная программа «Мой рецепт Plus», в которой можно задать свои настройки времени или температуры.
Объем чаши небольшой — три литра. В ней получится приготовить до пяти порций любимых блюд.
Для кого: для одного или двоих, чтобы не готовить сразу много. Еще пригодится тем, кто недавно съехал от родителей и только учится готовить.
- Объем чаши:3 л;
- Управление:электронное,
- Функции:таймер, разогрев, поддержание температуры,
- В комплекте:пароварка, книга рецептов,
- Особенности:дисплей, антипригарное покрытие;
