Обустройство маленькой кухни: 10 советов

С помощью дизайнера интерьеров Инны Крескиян и на основе ее визуальных примеров, расскажем, как обустроить компактную кухню так, чтобы она была стильной и функциональной.

Продумайте свою кухню от и до

При разработке любого проекта, в том числе и кухни, нужно учитывать принципы эргономики и обеспечения визуальной легкости. Особенно это важно при при планировании в маленьких пространствах, в этом случае ошибки обходятся дороже. В статье рассказано, как с помощью десяти решений совместить практичность с эстетикой и избежать типичных ловушек при создании интерьера маленькой кухни.

Без предварительного плана можно упустить важные детали, например, не оставить место для открывания дверцы холодильника. Сначала определите габариты гарнитура: сколько ярусов шкафов поместится, где разместить полки, где планируете хранить посуду и продукты. Не забудьте и про компактную обеденную зону: стол или барная стойка тоже должны вписываться в общую логику планировки.

Вы можете начать с эскиза на бумаге: отметить окна, двери, коммуникации и примерные размеры мебели. Затем перенести идею в цифровой формат, чтобы увидеть более точные пропорции и дизайнерский замысел целиком.

Для 3D-моделирования подойдут бесплатные онлайн-сервисы, где даже необязательно регистрироваться, вот некоторые из них:

RoomPlan 3D — упрощает проектирование разных интерьеров, в том числе кухонь. Вы можете задать геометрию помещения, добавить двери, окна, мебель и бытовую технику, заменить отделку. Для просмотра результата есть режимы 2D, 3D и виртуальная прогулка. Проект сохраняется как PDF, скриншот или трехмерный файл.

Скриншот проекта из RoomPlan 3D

КонструкторКухни.ру — позволяет выбрать размеры помещения, расставить мебель и технику, а также получить расчет стоимости. Вы можете оставлять комментарии к проекту, а сам файл скачивать как PDF или картинку.

Лемана ПРО — тоже помогает разработать план маленькой кухни: задать габариты, выбрать тип планировки, настроить отделочные материалы. Готовый проект при желании дорабатывается с дизайнером компании.

Выбирайте форму гарнитура в зависимости от параметров кухни

«Для маленькой кухни выбирайте гарнитур, исходя из особенностей помещения, — советует Инна Крескиян. — Если пространство небольшое и надо много мест хранения, продумайте комбинацию верхних и нижних шкафов. Когда в этом нет необходимости, можно ограничиться только нижним уровнем».

Кроме того, важно учитывать конфигурацию комнаты. Если она вытянутая, то лучше выбрать «прямой» (мебель расположена вдоль одной стены) или «параллельный» (мебель расположена вдоль двух противоположных стен) гарнитур. При этом все зоны — хранения, подготовки продуктов, готовки и мойки — располагаются вдоль одной стены. И выделить отдельную обеденную зону.

А если помещение квадратное, то оптимальная форма гарнитура — прямая или Г-образная. П-образная планировка не подойдет для кухни шириной меньше 2,5 метров

Проект кухни с прямым гарнитуром подготовленный в сервисе RoomPlan 3D. Такая планировка уместна в узких помещениях. Проход остается открытым, и пространство визуально не загромождается

Проект кухни с Г-образным гарнитуром созданный в сервисе RoomPlan 3D. Угловая планировка подходит для квадратной кухни и создает удобный рабочий треугольник между мойкой, плитой и холодильником

По максимуму задействуйте высоту кухни, советует Инна Крескиян. Создайте три яруса шкафов: нижний — для тяжелых предметов, средний — для повседневной посуды, верхний — для редко используемых вещей. Если позволяет высота потолков, добавьте узкие колонны с выдвижными системами хранения. Они вместительны и зрительно делают комнату больше.

«Также нужно учитывать интенсивность готовки. Тем, кто на кухне только завтракает, будет достаточно барной стойки у окна, а остальное место лучше отдать под гарнитур, — считает Инна Крескиян. — Если готовите много, обязательно освободите пространство под рабочие зоны, а для приема пищи сделайте выкатной или небольшой круглый столик на 70-80 см».

Подберите компактную бытовую технику

Встроенная техника — лучший выбор. Она прячется за фасадами, не нарушает визуальную целостность гарнитура и не выступает за его пределы. Например, встраиваемая посудомоечная машина шириной 45 см вместо привычных 60 см экономит до 15 см глубины столешницы.

Даже узкие посудомоечные машины вмещают корзину для столовых приборов, полки для кружек и регулируемую по высоте емкость для посуды

Такая модель вмещает 9–10 комплектов посуды, и этого достаточно для семьи из двух-трех человек.

Что еще:

• Плита на 2–3 конфорки подходит, если вы не готовите много блюд ежедневно. Компактные газовые или электрические панели часто устанавливают над выдвижными ящиками.
• Комбинированная духовка + микроволновка заменяет два отдельных прибора. Устройство монтируют на уровне глаз, так удобнее — не нужно постоянно наклоняться к полу.
• Посудомоечную машину можно встроить под столешницу рядом с мойкой, спрятав за фасадом.
• Встраиваемые холодильники глубиной 55–60 см вместо стандартных 65–70 см не выпирают и не мешают открывать дверцы шкафов.
• Телескопическая вытяжка выдвигается только при включении, в остальное время остается внутри шкафа.

Компактная техника для маленькой кухни

5

Встраиваемая вытяжка MAUNFELD Crosby Singl 60, управление кнопочное, черный [ут000009848]

13 990 ₽

12 490 ₽

5

Духовой шкаф электрический Korting OKB 3260 CSGW MW, 50л, дверца с 3 стеклами, белый

91 960 ₽

4.5

Газовая варочная панель HOMSAIR HGS323S, 2 конфорки, нержавеющая сталь, серый

8340 ₽

4.5

Посудомоечная машина Midea MFD45S510Wi, узкая, напольная, 44.8см, загрузка 10 комплектов, белая

Очень важно заранее продумать расположение розеток, вентиляции и коммуникаций под каждую модель. Компактная техника требует точного монтажа.

Продумайте удобную систему хранения

Глухие шкафы с полками часто превращаются в «черные дыры» — то, что лежит сзади, теряется из виду и до него трудно дотянуться. Используйте выдвижные ящики как основу эргономичного хранения в малогабаритном помещении. Они позволяют увидеть все содержимое одним взглядом и достать мелкие предметы без перекладывания. Например, в нижнем ярусе гарнитура можно установить три ящика высотой 10–20 см: один — для столовых приборов (с разделителями), второй — для специй и банок, третий — для сковородок на роликовых направляющих.

Угловые выдвижные секции бывают двух типов:

• «Карусель» — вращающаяся система, где полки поворачиваются вокруг центральной оси. Подходит для хранения крупной посуды или запасов.
• «Волшебный уголок» — выдвижная рама, которая при открывании дверцы показывает содержимое наружу. Удобна для кастрюль, сковородок, бутылок. Все под рукой, ничего не прячется вглубь.

Еще часто недооценивают цоколь (место под декоративной планкой, закрывающей пространство между нижней частью шкафов и полом). Его можно превратить в выдвижной ящик для плоских предметов: разделочных досок, противней, крышек, форм для выпечки, уборочного инвентаря.

Дополнительные решения:

• подъемные механизмы для верхних шкафов вместо распашных дверок, чтобы не задевать их головой;
• выдвижные корзины в колоннах для хранения бутылок, специй, чая;
• внутренние органайзеры на дверцах шкафов для хранения специй, чистящих средств.

Что касается систем хранения, то Инна Крескиян советует выбирать системы контейнеров с прямоугольным основанием, которые можно ставить друг на друга. «Также на маркетплейсах можно найти интересные рейлинги и подвесные системы — они хорошо разгружают столешницы и шкафчики, — говорит она. — Используйте органайзеры на дверцах для крышек, пакетов, прихваток и других мелочей. Применяйте выдвижные системы в нижних шкафах — так вы функционально задействуете «мертвые зоны». Еще рекомендую зонировать пространство по частоте использования: повседневные вещи разместите на уровне глаз, а остальное можно убрать на дальние полки».

Организуйте мобильную обеденную зону

Если предпочитаете классический стационарный стол, выбирайте компактные круглые модели. Они занимают меньше площади, чем прямоугольные аналоги, не имеют острых углов, что в тесноте очень важно, визуально выглядят «легче».

Круглый стол легко впишется даже в кухню площадью 5–6 м²

Одно из возможных решений — использовать модели столов, которые убираются, когда не нужны. Или служат еще для каких-либо нужд в перерыве между трапезами. Например:

• Откидной столик крепят к стене или боковой панели гарнитура на прочных петлях с газлифтом. В сложенном виде он занимает 10–15 см в глубину.
• Барная стойка как продолжение подоконника экономит место и добавляет света. Подоконник удлиняют и делают его прочным (из камня, ДСП с влагостойкой отделкой или акрилового камня).
• Складной или раздвижной стол подходит, если площадь позволяет временно расшириться. Модели на кронштейнах или с механизмом «книжка» увеличивают поверхность в 1,5–2 раза.
• Мобильная тележка-сервант выполняет сразу две функции: хранение и обеденная зона. На верхней плоскости можно сервировать еду, а внутри — держать специи, бокалы или продукты. Колесики с фиксатором позволяют легко передвигать тележку к дивану или балкону.

Компактные и складные обеденные столы

5

Стол обеденный Сокол СП-10.1, ЛДСП, венге

3760 ₽

5

Стол обеденный Сокол СП-17, ЛДСП, белый

4830 ₽

Нет отзывов и оценок

Стол обеденный HESBY Serene Synchrony, с регулировкой высоты, пневматический, МДФ, черный

12 770 ₽

Нет отзывов и оценок

Стол обеденный HESBY Serene Synchrony, с регулировкой высоты, пневматический, МДФ, черный

12 770 ₽

Выбирайте светлые оттенки

Светлая палитра в дизайне маленькой кухни визуально расширяет пространство. Основу интерьера лучше строить на белом, бежевом, сером, молочном, пастельных тонах: они отражают свет и дают ощущение легкости.

Стены, потолок и мебель в близких тонах дают целостность интерьеру

Белый цвет универсален, но чтобы избежать стерильности, добавьте текстуру, например, матовый МДФ вместо глянца или деревянные вставки на фартуке. Бежевый и молочный смягчают интерьер, особенно в сочетании с теплым освещением. Светло-серый хорошо комбинируется с металлической фурнитурой и техникой. Он менее маркий, чем белый, и что важно в процессе эксплуатации.

«Для маленькой кухни выбирайте светлые оттенки: это может быть самый популярный белый цвет, а также нежно-пастельные и пудровые тона, — говорит Инна Крескиян. — Советую в оформлении сочетать оттенки так — чуть более темный низ и светлый верх. Например, из модных сейчас цветов можно сделать следующие комбинации: пудровый, терракотовый, хаки на нижних ярусах, а на верхних — светлое дерево или любые пастельные тона».

Продумайте свет

Стоит не только понимать, как расставить мебель в маленькой кухне, но и как компенсировать размеры помещения через правильное освещение. В этом поможет точечный и многоуровневый свет для каждой функциональной зоны — готовки, мойки, хранения и обеденной группы.

• Рабочая зона (столешница) требует яркого, равномерного освещения без бликов. Подойдет светодиодная лента или профиль со встроенными LED-модулями под верхними шкафами.
• Зона мойки нуждается в направленном свете сверху. Здесь хороши встраиваемые споты или узконаправленные потолочные светильники. Важно, чтобы источник не бил в глаза, когда наклоняешься над раковиной.
• Внутри шкафов и выдвижных ящиков устанавливают миниатюрные датчики движения с LED-лампами. Как только вы открываете дверцу, пространство автоматически освещается.
• Над столом или барной стойкой размещают подвесной светильник на регулируемом шнуре. Его свет мягко выделяет зону приема пищи, не распространяясь на весь интерьер. Или направленную лампу, которая также визуально отделяет эту зону от остального пространства.

5

Светильник HIPER H957 ЖКХ H957-2, 20 Вт, 4000К (белый), белый

570 ₽

Нет отзывов и оценок

Светодиодная лента GAUSS Basic, 10Вт, 3м [bt054]

630 ₽

Нет отзывов и оценок

Светильник GAUSS Overhead 10 Вт, 3000К (белый теплый), белый [hd025]

5

Светильник HIPER Alba H078-1, 50 Вт, белый/хром

670 ₽

Исключите визуальный шум

Открытые полки, развешенная утварь, яркие аксессуары и мелкий декор создают ощущение беспорядка. Вместо открытых полок используйте закрытые фасады с матовой или текстурированной поверхностью, элементы которой сливаются в единый фон и не отвлекают взгляд.

Что касается утвари, то попробуйте ограничиться одним-двумя нейтральными предметами, например: деревянной лопаткой и ножницами для зелени. Остальное храните внутри шкафов. Баночки со специями на столешнице, коллекции кружек тоже стоит убрать.

Используйте практичные материалы

Материалы должны быть эстетичными, а еще устойчивыми к влаге, жиру, царапинам и частой уборке. Выбор практичных решений продлит срок службы всех элементов интерьера.

Фасады гарнитура лучше делать из матового или полуматового МДФ с пленкой либо эмалью. Глянцевые поверхности, несмотря на визуальное расширение пространства, быстро покрываются разводами, отпечатками пальцев и мелкими царапинами.

Столешница должна выдерживать контакт с горячим, влагой и острыми предметами. В тренде:

• постформинг (ламинированная ДСП/МДФ с закругленным краем) — бюджетный и легкий;
• акриловый камень — бесшовный, ремонтопригодный и гигиеничный.

Избегайте натурального дерева без глубокой пропитки, оно деформируется от пара и впитывает запахи.

Для отделки фартука, как зоны максимального загрязнения, подойдут гладкие непористые материалы: керамогранит, закаленное стекло или качественная керамическая плитка крупного формата. Мелкая плитка с множеством швов требует частой чистки, но затирка все равно темнеет даже при регулярном уходе.

Пол должен быть влагостойким и нескользким: присмотритесь к кварцвинилу, керамограниту или ламинату класса 33. Паркет и массивная доска в условиях кухни быстро теряют внешний вид.

Металлическая или матовая пластиковая фурнитура проще в уходе, чем деревянная или с текстурой. Их можно заменить системой push-to-open (открывание нажатием), которая исключает ручки полностью и упрощает протирку фасадов.

«Самый популярный и часто применяемый на кухне материал — это дерево и фасады под дерево, — говорит Инна Крескиян. — Если вы рассматриваете эмаль или ЛДСП, то лучше выбирать светлые матовые варианты, а для «акцентов», деталей интерьера, который привлекают взгляд, — можно и более темные».

Не забудьте о декоре

Осознанный и сдержанный декор уместен всегда, независимо от планировки маленькой кухни. Текстиль — самый мягкий способ добавить уюта. Выбирайте однотонные или с минималистичным принтом занавески, кухонные полотенца и прихватки в тон фасадов или фартука.

В кухонной зоне внимание привлекает картина, в обеденной — растение

Растения в горшках оживляют интерьер, но уместны компактные виды: хлорофитум, пеперомия, розмарин или тимьян в небольшом кашпо на подоконнике. Лучше поставить одно растение в стильном керамическом горшке, чем несколько в пластиковых.

Картины и настенные панно должны быть лаконичными. Избегайте коллекций, рамок разного размера и ярких сюжетов, они «разрывают» стену.

Здесь важен принцип — один акцент на зону. Если вы уже добавили растение, не дублируйте его картиной и ярким текстилем. Декор в маленькой кухне работает тогда, когда он почти незаметен, но создает ощущение завершенности.

Что в итоге

Стильный дизайн проекта маленькой кухни рождается из баланса совокупности дизайнерских решений: закрытые фасады вместо открытых полок, компактная встроенная техника, мобильная обеденная зона и один-два сдержанных декоративных акцента.

Задействуйте все квадратные сантиметры с учетом планировки кухни, особенно с угловыми шкафами. И тогда даже 4–5 м² станут местом, где приятно готовить, есть и принимать гостей.