Гори оно огнем: чем заменить духовку
1554
28.09.2021

Гори оно огнем: чем заменить духовку

4 компактных решения для тех,

Что делать, если места для духовки на кухне нет, а печь хочется? Рассказываем об альтернативных устройствах — выбирайте в зависимости от бюджета и кулинарных предпочтений.

Мини-печь: духовка в миниатюре

Это компактное устройство имеет весь основной функционал духового шкафа. Мини-печь (или ростер) одинаково хорошо печет торты и печенье, готовит куриные бедрышки с хрустящей корочкой и запекает рыбу. Есть модели с конфорками на верхней панели, которые при необходимости заменят не только духовку, но и плиту.

Вариант подороже

Многофункциональный аппарат с 10 режимами приготовления и мощностью 1700 Вт подойдет для семьи. Объем печи — 23 литра. Этот ростер заменит не только духовку, но еще и аэрогриль с шашлычницей. В нем есть даже камень для пиццы. Дверца сделана из жаропрочного стекла с удобной ручкой, которая не нагревается. На корпусе расположен дисплей, световой индикатор и таймер. Управление простое, механическое. В комплект мини-печи входят гриль, вертел, съемная решетка и три противня.

Мини-печь GFgril GFAO-700,  серебристый
Мини-печь GFgril GFAO-700, серебристый
5
1
  • Объем:23 л
  • Регулировка температуры духовки:230 °С
  • Тип управления:механическое
  • Потребляемая мощность:1700 Вт
  • Цвет:серебристый
11 290 ₽
10 490 ₽

Вариант подешевле

Устройство для 1–2 человек. Запечь гуся целиком в печи вряд ли получится из-за маленьких размеров устройства, а вот поджарить стейк ― запросто. Объем ростера — всего 9 литров, мощность ― 1050 Вт. Здесь удобное механическое управление, регулировка температуры (от 90°C до 230°C) и три режима работы. Есть световой индикатор и таймер на 30 минут со звуковым сигналом.

Мини-печь BBK OE0912M,  белый
Мини-печь BBK OE0912M, белый
4
  • Объем:9 л
  • Регулировка температуры духовки:90 - 230 °С
  • Тип управления:механическое
  • Потребляемая мощность:1050 Вт
  • Цвет:белый
Нет в наличии

Мнение читателя

Николай, пользуется мини-печью 2 года:

Ростер заменил мне не только духовку ― я почти перестал пользоваться плитой. Запекаю в нем мясо, делаю сырники, готовлю омлет, жарю картошку и ребрышки, подогреваю еду. Очень быстро, удобно и вкуснее, чем на плите.

Аэрогриль: жарит без масла

Способен заменить не только духовку, но и ростер, тостер, гриль, дегидратор, пароварку. Хороший вариант для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Аэрогриль готовит быстро и без масла, по максимуму сохраняя витамины и микроэлементы. Жир при приготовлении мяса стекает в специальный поддон, при этом оно получается сочным и вкусным.

Вариант подороже

Мощность устройства ― 1400 Вт, объем чаши ― 10 литров. Эта модель — с электронным управлением. Есть таймер с отсрочкой старта, можно программировать рецепты, регулировать температуру и скорость конвекции.

Аэрогриль HOTTER HX-2098,  белый и черный
Аэрогриль HOTTER HX-2098, белый и черный
Пока нет отзывов и оценок
  • Мощность (макс):1400 Вт
  • Тип управления:электронное
  • Тип нагревательного элемента:ТЭН
  • Цвет:белый и черный
Нет в наличии

Вариант подешевле

Прибор мощностью 1400 Вт с механическим управлением. Объем чаши ― 10 литров. Модель со съемной крышкой: ее можно снимать на время готовки или для более удобного хранения. Аэрогриль готовит на решетке без масла любые повседневные блюда и простую выпечку.

Аэрогриль HOTTER HX-1036 Economy,  белый [10360]
Аэрогриль HOTTER HX-1036 Economy, белый [10360]
1
  • Мощность (макс):1400 Вт
  • Тип управления:электронное
  • Тип нагревательного элемента:ТЭН
  • Цвет:белый
Нет в наличии

Мнение читателя

Полина, пользуется аэрогрилем 4 года:

До появления в моей жизни аэрогриля я и не думала, что картошку фри можно приготовить без масла и она будет вкусной и не сухой. Такую картошку и запеченные овощи очень любит моя дочь. Больше всего мне нравятся мясо в горшочке и творожные кексы. Вообще-то я купила аэрогриль на дачу, но в итоге забрала его в городскую квартиру и пользуюсь почти ежедневно.

Мультиварка: все ингредиенты сразу

Бывают трех типов: медленноварки, скороварки и мультиварки. Первые самые бюджетные и готовят блюда особым способом ― томлением. Диапазон температуры 60–120°C идеален для каши, рагу, жаркого, варенья, плова, выпечки, топленого и сгущенного молока.

Мультиварки имеют разные режимы приготовления и широкий диапазон температур. Готовят супы, каши, выпечку, запеканки.

Скороварки готовят то же самое, только быстрее, за счет повышенного давления и температуры внутри кастрюли. Основная ценность мультиварок и скороварок в том, что туда можно закинуть сразу все ингредиенты, выбрать программу, закрыть крышку, заняться своими делами — и через некоторое время получить готовое блюдо.

Вариант подороже

В одном корпусе спрятаны сразу две независимо работающие чаши объемом по 4,5 литра. У мультиварки мощностью 1600 Вт есть 29 программ ручной настройки, 21 автоматическая программа, функция отложенного старта до 24 часов и даже встроенное радио. Управлять прибором можно дистанционно — с помощью смартфона. Мультиварка не только варит, тушит, жарит и печет. Она делает сыр, фондю, творог и йогурт, стерилизует посуду, готовит детское питание и расстаивает тесто.

Мультиварка Redmond RMC-CBD100S,  1600Вт,   черный
Мультиварка Redmond RMC-CBD100S, 1600Вт, черный
4.5
  • Мощность:1600 Вт в режиме приготовления
  • Объем чаши:4.5 л
  • Цвет:черный

Вариант подешевле

Мощность устройства ― 190 Вт, объем чаши ― 3,5 литра, но рабочий объем ― не больше 2,5 литра. У этой модели есть три режима работы: длительное томление (4–12 часов), интенсивное приготовление (3–8 часов) и подогрев.

Медленноварка KitFort KT-216,  190Вт,   черный
Медленноварка KitFort KT-216, 190Вт, черный
Пока нет отзывов и оценок
  • Мощность:190 Вт в режиме приготовления
  • Объем чаши:3.5 л
  • Цвет:черный

Мнение читателя

Евгения, пользуется мультиваркой 8 лет:

В мультиварке-скороварке я люблю печь пироги ― хорошо получается как бисквитное, так и песочное тесто. Но если нужна золотистая корочка с обеих сторон, как в духовке, пирог приходится переворачивать. Хочется нежного и сочного мяса, как в рукаве в духовке, ― ставлю кусок говядины на режим «Тушение» на 1,5 часа. Часто используем режим пароварки. Котлеты, рыба, овощи на пару ― здоровая альтернатива запеканию в духовке.

Хлебопечь: сама замешивает тесто

Подходящее устройство для выпечки любых видов хлеба и пирогов, а также для приготовления варенья и джемов. Главное ее достоинство и преимущество перед духовкой в том, что хлебопечь сама замешивает тесто для любой выпечки. Достаточно положить туда нужные по рецепту ингредиенты и нажать на «Старт» ― остальное печь сделает сама.

Вариант подороже

Корпус сделан из нержавеющей стали, выпекает хлеб весом до 1250 г. На выбор — 12 программ приготовления и отдельные программы для теста. Кроме замеса теста для хлеба и пирогов, которые машина печет сама, она умеет делать тесто для пиццы, макарон, пельменей и вареников. Готовит традиционное варенье и фрукты в сиропе.

Хлебопечь Panasonic SD-ZB2502BTS,  серебристый
Хлебопечь Panasonic SD-ZB2502BTS, серебристый
5
2
  • Мощность:550 Вт
  • Количество размеров выпечки:750/1000/1250 г
  • Формы выпечки:буханка
  • Программ приготовления:12
  • Таймер отсрочки старта:13 ч
  • Цвет:серебристый

Вариант подешевле

Компактная модель выпекает хлеб весом до 900 г в форме классической буханки. Мощность хлебопечи — 600 Вт. Есть 12 программ приготовления и функция отсроченного старта до 10 часов. Термоизоляционный корпус не нагревается во время работы.

Хлебопечь Sinbo SBM 4717,  белый
Хлебопечь Sinbo SBM 4717, белый
4.5
2
  • Мощность:600 Вт
  • Количество размеров выпечки:450/680/900 г
  • Формы выпечки:буханка
  • Программ приготовления:12
  • Таймер отсрочки старта:10 ч
  • Цвет:белый
Нет в наличии

Мнение читателя

Наталья, пользуется хлебопечью 2 года:

Хлеб получается идеальным. В духовке такого добиться сложнее, к тому же, она не умеет замешивать тесто. Не могу сказать, что хлебопечь полностью заменила мне духовку, но с ее появлением мы намного реже готовим выпечку в духовке, предпочитая к чаю свежий ароматный хлеб.