4 нескучных рецепта омлета: если хочется разнообразить завтрак

Классический французский омлет готовят на сковороде из яиц с добавлением сливочного масла, но сколько вкусов — столько и версий блюда. Что если вместо сковороды использовать мультиварку, а к яичной смеси добавить сметану? Вот четыре неочевидных рецепта омлета, проверенных нашими читателями.

Омлет, как из детского сада, в мультиварке

Делится Евгения

Самый шикарный омлет получается в мультиварке — у меня Redmond RMC-M38 на 5 литров. Главное — заранее выложите продукты из холодильника: они должны быть комнатной температуры.

По структуре напоминает суфле

Количество порций: на двух взрослых и двух детей.

На пятилитровую мультиварку, как у меня, понадобится 6–8 яиц. Разбейте их в миску и добавьте молоко. Я наливаю на глаз, но не больше половины от объема яичной массы. Перемешайте и добавьте соль по вкусу, взбейте венчиком или вилкой.

Чашу мультиварки щедро смажьте сливочным маслом, вылейте смесь и включите режим «Плов». Готовится омлет не дольше 40 минут — за это время можно разбудить детей, умыться и одеться.

5

Мультиварка Polaris PMC 5016ADG, 860Вт, серебристый/черный

5

Мультиварка Moulinex Quickchef CE430832, 1000Вт, черный [7211003968]

15 499 ₽

13 240 ₽

5

Мультиварка Rondell 1620-RE-01, 1300Вт, черный [rde-1620]

5

1

Мультиварка StarWind SMC4201, 700Вт, серебристый/черный

4.5

Мультиварка SunWind SUN-MC-5, 900Вт, серебристый/черный

4990 ₽

3450 ₽

Омлет с помидорами и ветчиной в духовке

Делится Светлана

Моей семье больше всего нравится омлет, который я готовлю в духовке в стеклянной форме для запекания Luminarc Smart Cuisine. Люблю добавлять разные наполнители, например помидоры и ветчину, но мои домашние и без добавок едят омлет с удовольствием. Обычно я делаю омлет на пару дней.

Кусочки ветчины распределите равномерно по всей площади

Количество порций: на двух взрослых и ребенка.

Разбейте в емкость десяток яиц и положите 2–3 ложки муки. Тщательно перемешайте и влейте 150–200 мл молока, продолжая взбивать. Добавьте соль по вкусу.

Постелите на дно формы фольгу (так будет проще мыть посуду), выложите нарезанные кубиками помидоры и ветчину. Залейте яичной смесью и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку. Через несколько минут уменьшите температуру до 120 градусов. Готовьте примерно 25 минут. Я ориентируюсь по корочке — если верхушка запеклась, омлет можно доставать.

Нет отзывов и оценок

Форма для выпечки Vitesse VS-2351, прямоугольная, 20x20x4см, сталь углеродистая, коричневый

Нет отзывов и оценок

Форма для выпечки Taller TR-66317, прямоугольная, 28x23.5x4.5см, сталь углеродистая, черный

4

Форма для выпечки PYREX Irresistible 411B000, овальная, 35x24см, стекло, прозрачный

5

Форма для выпечки Tefal Easy Grip J1625214, квадратная, 20x20см, сталь углеродистая, коричневый [2100098994]

Омлет со сметаной и сливочным маслом на сковороде

Делится Людмила

Омлет для детей и внука я готовлю в мультиварке, а мы с мужем предпочитаем омлет, жаренный на сковороде Tefal Granit. В мультиварке омлет получается пышный, на сковороде — с поджаристой корочкой.

У меня есть два секрета. Первый: я готовлю с уверенностью, что это будет самый лучший омлет, — так и выходит.

Второй: вместо молока добавляю сметану и растопленное сливочное масло.

Так будет выглядеть ваш омлет, если добавить немного уверенности

Количество порций: на двух взрослых.

Возьмите четыре яйца, две чайных ложки густой сметаны, соль и две чайные ложки сливочного масла, растопленного на сковороде. Перемешайте ингредиенты и вылейте смесь на ту же сковородку. Как схватится, переверните и подержите на огне еще минуту.

5

2

Сковорода KUKMARA Granit ultra сго262а, 26см, съемная ручка, антипригарное покрытие

5

1

Сковорода Tefal Easy Plus 04206128, 28см, антипригарное покрытие, алюминиевая [9100042516]

5

Сковорода StarWind Chef SW-CH3026, 26см, антипригарное покрытие, алюминиевая

5

Сковорода Rondell Arabesco RDA-777, 26см, антипригарное покрытие, алюминиевая

5

Сковорода Tefal Meteor Э 04208026, 26см, антипригарное покрытие [9100044125]

Омлет из перепелиных яиц в мультипекаре

Делится Марианна

Раньше я не любила омлеты, яйца ел только муж. Но я нашла способ приготовления омлета, который нравится и мне, и детям, и мужу. Для этого использую мультипекарь Redmond RMB-611 и форму для омлета.

Всегда идеальная форма полумесяца

Количество порций: на двух взрослых и двух детей.

Взбейте в миске 20 перепелиных яиц, влейте примерно ⅓ стакана молока, добавьте соль и перец. В форму выложите тонко нарезанные помидоры, вылейте смесь, закройте мультипекарь и жарьте до готовности.

Мультипекарь Redmond RMB-M614/1, черный

4.5

3

• Особенности:антипригарное покрытие, индикатор нагрева, съемные формы, лоток для сбора жира