Ручной вакууматор с многоразовыми пакетами и контейнерами
Наталья Малютина
Обнаружила вещь, которую тут же добавила в вишлист
Вакууматор Caso Vacu OneTouch Eco-Set упаковывает продукты или готовые блюда для заморозки и хранения. Его можно брать с собой на дачу или в загородную поездку, чтобы быстро замариновать огурчики или мясо для шашлыка. В наборе есть 10 вакуумных пакетов и три контейнера: их можно мыть в посудомойке и использовать повторно. Звучит волшебно! Но есть нюансы.
О чем речь
Вакууматор даже на маленькой кухне не займет много места — поместится в ящике со столовыми приборами или в шкафчике с посудой. Размером он примерно с мельницу для специй, а весит всего 244 г.
В наборе с вакууматором идут:
- 3 вакуумных контейнера: большой контейнер объемом 1,5 л пригодится для хранения супа, салатов, а в два маленьких, по 500 мл каждый, можно насыпать кофе, чтобы не терял аромат и вкус, или замораживать в них ягоды,
- 2 пакета размером 26 х 35 см — для крупных кусков мяса, рыбы, для стейков и фарша,
- 3 пакета размером 26 х 23 см — подойдут для нарезанных овощей, фруктов, больших кусков сыра или колбасы,
- 5 пакетов размером 20 х 23 см — пригодятся для тертого сыра, зелени,
- 2 зип-локера — нужны, чтобы плотно закрывать молнию пакетов.
В наборе три контейнера, десять пакетов, два зип-локера и кабель для зарядки аккумулятора
Все пакеты подходят для хранения продуктов, заморозки и разогрева еды в микроволновке, но не более 12 минут и при мощности не выше 650 Вт. Еще их можно использовать для приготовления блюд методом су-вид — это когда мясо, овощи, рыба долго томятся, погруженные в воду в вакуумном пакете, при низких температурах. Но если в пакетах хранили мясо, рыбу и жирные продукты типа сала, ими нельзя пользоваться повторно.
Контейнеры можно использовать и для хранения, и для заморозки, и для разогрева пищи в микроволновке или духовке — они выдерживают температуру от –18° до +350°С. Все контейнеры можно мыть в посудомойке и, в отличие от пакетов, пользоваться повторно, даже если в них хранились мясо и рыба.
Как пользоваться
Вакууматор работает от встроенного аккумулятора: заряжается около 4 часов, хватает на 1,5 часа использования. Для откачки воздуха нужно плотно закрыть пакет зип-локером, поставить прибор на клапан, слегка надавить и нажать кнопку включения. Когда воздух из пакета откачается, вакууматор отключится автоматически.
С контейнерами порядок действий такой же: закрываем плотно крышку и через клапан откачиваем воздух.
Почему нет
Пакеты все-таки придется докупать, если хранить в них не только овощи и кофе. При этом стоят они недешево: набор пакетов из 20 штук 23 х 26 см того же бренда обойдется примерно в 2 500 рублей.
Почему да
Многоразовая упаковка. Пакеты и контейнеры можно мыть в посудомойке и использовать повторно, с учетом ограничений.
Пакеты и контейнеры пригодны для хранения, заморозки и разогрева. В них можно заморозить ягоды, приготовить мясные и рыбные стейки методом су-вид, разогреть пищу. Удобно хранить в таких кофе, специи, орехи, чтобы не отсырели и не потеряли аромат.
Не занимает много места, можно брать с собой на дачу. Прибор небольшой и мало весит, так что его легче будет перевезти весной на дачу, чем настольный вакууматор. А хранить его можно в ящике для посуды или столовых приборов.
- Производительность:3 л/мин
- Режимы работы:автоматический, вакуумирование контейнеров
