10 сушилок для овощей и фруктов для дома и дачи
Валентина Процкова
Захотела приготовить пастилу
Содержание
Когда яблок, помидоров или грибов больше, чем помещается в морозилке, выручает электрическая сушилка. Она удаляет влагу теплым воздухом, а вам остается подобрать режим и не перегружать поддоны. В подборке — десять моделей из ассортимента Ситилинка: для небольших заготовок, пастилы и больших партий.
Как выбрать сушилку для овощей и фруктов
Сначала оцените объем заготовок. Пять поддонов хватит для редкой сушки небольших партий. Если собираетесь перерабатывать ящики яблок или много грибов, смотрите на полезную площадь и количество рабочих уровней. Цифра «21» или «27 поддонов» в карточке может включать сетки и листы для пастилы, которые кладут на основные решетки.
Проверьте направление обдува. У сушилок-башен воздух обычно проходит снизу вверх: при плотной загрузке отдельные ярусы иногда приходится менять местами. В шкафных моделях вентилятор обычно расположен сзади и подает воздух вдоль всех уровней. В любом случае оставляйте просвет между кусочками и следуйте инструкции конкретной модели.
Посмотрите на режимы и аксессуары. Для зелени пригодится низкая стартовая температура, для разных партий — таймер. Если хотите готовить пастилу из пюре, ищите сплошные листы в комплекте. Мощность сама по себе не говорит, насколько быстро высохнут продукты: важны размер камеры, поток воздуха, толщина нарезки и загрузка.
BQ FD1002: недорогая сушилка для первых заготовок
Производитель указывает мощность 500 Вт, пять пластиковых поддонов размером 35,5 × 32,5 см и четыре температурных режима — 40, 50, 60 и 70 °C. Управление механическое: повернули регулятор и запустили сушку. В отзывах владельцы отмечают простоту использования и тихую работу; модель подойдет для первых партий яблок, овощей и грибов.
Плюсы: простое управление и крупные поддоны; покупатели хвалят тихую работу.
Минусы: температура начинается с 40 °C, а не с 35 °C; таймера отключения нет.
- Мощность:500 Вт
- Регулировка температуры:от 40 до 70 °С
- Ширина поддона:35.5 см
- Глубина поддона:32.5 см
- Нагрузка на поддон до:1.5 кг
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
Kitfort КТ-1903: для небольшой кухни и сушки по таймеру
У Kitfort КТ-1903 пять прозрачных поддонов, которые можно установить в двух положениях по высоте. Температура меняется от 35 до 70 °C с шагом 5 °C, таймер — до 72 часов. Это компактный вариант для зелени, грибов и нескольких партий фруктов. В отзывах встречается замечание о неравномерной сушке между ярусами: при полной загрузке готовность лучше проверять на каждом уровне.
Плюсы: таймер, видимые через прозрачные поддоны продукты и настройка высоты ярусов.
Минусы: при вертикальном обдуве загруженные ярусы могут просыхать неодинаково.
- Мощность:250 Вт
- Количество уровней:5
- Регулировка температуры:от 35 до 70 °С
- Ширина поддона:32 см
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
Gorenje FDK500GCW: для регулярных небольших партий
По данным Gorenje, здесь пять круглых прозрачных лотков диаметром 31 см с регулируемой высотой, дисплей и таймер. Температура устанавливается от 35 до 70 °C с шагом 5 °C. Прозрачные стенки помогают следить за сушкой, не разбирая всю башню. В отзывах владельцы отдельно хвалят таймер; при выборе места для прибора учитывайте, что звуковой сигнал окончания у этой модели не отключается.
Плюсы: прозрачные лотки, регулируемая высота, таймер и дисплей.
Минусы: звуковой сигнал окончания нельзя отключить; обдув вертикальный.
- Мощность:380 Вт
- Количество уровней:5
- Регулировка температуры:от 35 до 70 °С
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
Hyundai HYFD-1204: для пастилы без отдельной покупки листов
HYFD-1204 — компактная шкафная сушилка мощностью 400 Вт. В комплекте четыре металлических поддона и четыре сплошных листа для пастилы: их размещают на четырех рабочих уровнях. Температура регулируется от 35 до 70 °C, есть таймер до 24 часов. В практическом обзоре отмечают простое управление, а владельцы предупреждают: площадь поддона 23,5 × 18 см невелика для большого урожая.
Плюсы: поддоны для пастилы в комплекте, таймер и понятное управление.
Минусы: четыре небольших рабочих уровня — для объемных заготовок понадобится несколько циклов.
- Мощность:400 Вт
- Количество уровней:4
- Регулировка температуры:от 35 до 70 °С
- Ширина поддона:18 см
- Глубина поддона:23.5 см
- Нагрузка на поддон до:3 кг
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
StarWind SFD6431: для объемных порций на шести уровнях
У StarWind SFD6431 шесть пластиковых поддонов и горизонтальный обдув из задней части камеры. Мощность — 400 Вт, диапазон — от 35 до 70 °C; управление механическое. В тесте iXBT разница температур между ярусами составила около 2–3 °C: поддоны не пришлось менять местами. При этом заявленная нагрузка до 2 кг на поддон не означает, что его можно заполнить ломтиками вплотную — нужен проход для воздуха.
Плюсы: горизонтальный обдув и ровная сушка по результатам независимого теста.
Минусы: нет таймера автоматического отключения.
- Мощность:400 Вт
- Количество уровней:6
- Регулировка температуры:от 35 до 70 °С
- Ширина поддона:29.5 см
- Глубина поддона:24.5 см
- Нагрузка на поддон до:2 кг
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
Hyundai HYFD-P1203: для фруктов, трав и пастилы в одном комплекте
HYFD-P1203 предлагает шесть рабочих уровней: в коробке шесть основных поддонов, три листа для пастилы и три вкладыша для трав и мелких ягод. Мощность — 500 Вт, диапазон — от 35 до 70 °C, есть таймер. Такое сочетание удобно, если сегодня сушите яблочные дольки, а завтра — пюре или зелень. В отзывах часто отмечают простое управление и негромкую работу; отдельные владельцы жалуются на неидеальную фиксацию дверцы.
Плюсы: разные вкладыши, шесть уровней и таймер; владельцы отмечают умеренный шум.
Минусы: листов для пастилы только три; встречаются замечания к закрыванию дверцы.
- Мощность:500 Вт
- Количество уровней:6
- Регулировка температуры:от 35 до 70 °С
- Ширина поддона:27.5 см
- Глубина поддона:30 см
- Нагрузка на поддон до:1.5 кг
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
Kitfort КТ-1908: для большого урожая и горизонтального обдува
Kitfort КТ-1908 — шкафной дегидратор с горизонтальным обдувом и девятью рабочими уровнями. В наборе по девять металлических решеток, сеток для мелких продуктов и сплошных листов для пастилы. Мощность — до 700 Вт, температура — от 35 до 70 °C, таймер — до 19,5 часа. Владельцы хвалят вместимость и равномерную сушку, но часть отзывов отмечает громкий и продолжительный сигнал окончания программы.
Плюсы: девять уровней, горизонтальный обдув и полный набор листов для пастилы.
Минусы: занимает много места на столе; сигнал окончания может показаться громким.
- Мощность:700 Вт
- Количество уровней:9
- Регулировка температуры:от 35 до 70 °С
- Ширина поддона:30 см
- Глубина поддона:32 см
- Нагрузка на поддон до:3 кг
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
BQ FD1006: для пастилы и сушеных закусок большими партиями
Производитель указывает семь рабочих уровней и 21 аксессуар: семь стальных поддонов, семь сетчатых и семь сплошных листов. Горизонтальный обдув, мощность 600 Вт, регулировка от 30 до 75 °C и таймер до 24 часов делают BQ FD1006 универсальной для ломтиков, мелких ягод и пастилы. В отзывах владельцы отмечают равномерное просушивание; инструкцией при этом запрещена мойка деталей в посудомоечной машине.
Плюсы: семь уровней, горизонтальный обдув и листы под разные продукты.
Минусы: поддоны придется мыть вручную; вес прибора — около 8 кг.
- Мощность:600 Вт
- Регулировка температуры:от 30 до 75 °С
- Ширина поддона:30.5 см
- Глубина поддона:28.5 см
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
Steba ED 6: для тех, кому нужен широкий диапазон температуры
У Steba ED 6 шесть стальных поддонов размером 37 × 30 см, распашная дверца и коврик для трав. На сайте производителя указан диапазон от 35 до 90 °C и таймер от часа до 24 часов. Это один из самых просторных вариантов подборки для больших партий, когда нужны металлические решетки. В отзывах хвалят ровную циркуляцию воздуха и тихую работу; перед покупкой стоит оценить размеры корпуса и состав аксессуаров.
Плюсы: большие металлические поддоны, таймер и верхняя граница 90 °C.
Минусы: в комплекте заявлен коврик для трав, но нет сплошных листов для пастилы.
- Мощность:800 Вт
- Количество уровней:6
- Регулировка температуры:от 30 до 90 °С
- Ширина поддона:30 см
- Нагрузка на поддон до:1 кг
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
StarWind SFD6430: для тех, кому нужны дисплей и таймер
StarWind SFD6430 похожа на SFD6431 по корпусу и вместимости: шесть уровней, мощность 400 Вт и температура от 35 до 70 °C. Отличия — сенсорная панель, дисплей и таймер. В практическом обзоре модель хорошо справилась с сушкой продуктов, а съемный поддон для крошек упростил уборку. Автор отметил шум во время работы и крупные отверстия в решетках: мелкие ягоды лучше раскладывать на сетке.
Плюсы: таймер, дисплей, горизонтальный обдув и съемный нижний поддон.
Минусы: в обзоре отмечен шум; для мелких продуктов нужны дополнительные сетки.
- Мощность:400 Вт
- Количество уровней:6
- Регулировка температуры:от 35 до 70 °С
- Ширина поддона:29.5 см
- Глубина поддона:24.5 см
- Нагрузка на поддон до:2 кг
- Возможность сушки:грибов, овощей, трав, фруктов
Частые вопросы о сушилках
Чем дегидратор отличается от сушилки для фруктов?
В бытовых карточках эти слова часто обозначают один и тот же прибор: устройство с нагревателем, вентилятором и поддонами. Полезнее сравнивать не название, а обдув, количество уровней, температурный диапазон и комплектацию.
Можно ли сделать пастилу в любой сушилке?
Нужен сплошной лист, подходящий по форме к поддону. Пюре нельзя выливать прямо на решетку. Если листов нет в коробке, заранее проверьте, продаются ли совместимые аксессуары и допускает ли их инструкция.
Нужно ли переставлять поддоны во время сушки?
Это зависит от конструкции и загрузки. В сушилках с вертикальным потоком нижние и верхние уровни могут сушиться с разной скоростью. Проверяйте готовность продуктов и ориентируйтесь на инструкцию, особенно если загрузили сразу все ярусы.
Выводы
Для редких небольших партий подойдут BQ FD1002 или Kitfort КТ-1903. Если важна пастила, смотрите Hyundai HYFD-1204 или HYFD-P1203. Для больших объемов удобнее Kitfort КТ-1908 и BQ FD1006 с горизонтальным обдувом.
У нас ещё много всего интересного
Оставьте почту и получайте подборку лучших материалов от главного редактора раз в две недели.
